NUTRIÇÃO E SAÚDE MENTAL

NUTRIÇÃO E SAÚDE MENTAL | Deborah Nogueira

A psiquiatria nutricional é um campo emergente que investiga a interface entre padrões alimentares, microbiota intestinal, processos inflamatórios e saúde mental. Nesta aula introdutória, a nutricionista Débora Nogueira apresenta os principais fundamentos teóricos e mecanismos fisiopatológicos que sustentam essa abordagem integrativa.

Com base em dados epidemiológicos da OMS e em literatura científica atualizada, a aula discute os impactos da dieta ocidental — rica em alimentos ultraprocessados — sobre o eixo intestino-cérebro, destacando o papel da disbiose, da neuroinflamação e do estresse oxidativo em transtornos como depressão, ansiedade, TDAH e TEA.

Também são abordadas possibilidades de intervenção por meio da prescrição dietética e suplementação nutricional, com ênfase na atuação interdisciplinar em saúde mental. Trata-se de uma introdução teórico-clínica ao raciocínio nutricional aplicado ao cuidado psicoterapêutico e psiquiátrico.

DEBORAH NOGUEIRA

A nutricionista Débora Nogueira é especialista em Psiquiatria Nutricional, com ampla experiência na integração entre nutrição e saúde mental. Seu trabalho foca no tratamento interdisciplinar de transtornos como depressão, ansiedade e transtorno do espectro autista, utilizando abordagens baseadas no eixo intestino-cérebro, neuroinflamação e suplementação nutricional. Débora atua tanto na prática clínica quanto em educação, ministrando aulas e palestras que promovem o conhecimento sobre a influência da alimentação no bem-estar mental e emocional, sempre com uma visão atualizada e fundamentada em evidências científicas.